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粉丝虾煲

菜谱编号:475-508
粉丝虾煲是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝虾煲”。
粉丝虾煲
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:200克粉丝:适量
白菜:适量小米椒:1颗
辅助料用量
生姜:3片大蒜:1头
郫县豆瓣酱:半勺蚝油:2勺
生抽:2勺料酒:2勺
白胡椒粉:适量--

粉丝虾煲的做法步骤

  • 第九步:烧开后转小火,盖上盖子煲5分钟就可以了。
  • 第五步:热锅冷油放入姜蒜小米椒,小火炒出香味(油要多放一些)。
  • 第八步:加适量水,谁不要太多,比白菜少点即可,上面再放一勺蚝油和适量盐,盖上盖子大火烧开。
  • 第七步:把腌制好的虾铺在粉丝上,把蒜蓉酱倒在上面。
  • 第六步:放入半勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入两勺蚝油两勺生抽。
  • 第四步:大蒜生姜小米椒切碎。
  • 第二步:砂锅底部铺白菜,白菜随手撕一下就可以,我用的白菜比较小,用了6片叶子。
  • 第三步:粉丝放在白菜上面,粉丝冲洗一下就可以,不要泡软。
  • 第一步:虾去头,用料酒,盐和白胡椒粉腌制一下。
  • 第十步:香气四溢,米饭都要多吃一碗。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:粉丝

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