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香煎鹅肝

菜谱编号:475-675
香煎鹅肝是【kiddyfresh鹿优鲜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鹅肝”。
香煎鹅肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹅肝富含铁元素和维生素A,是宝宝生长发育必不可少的辅食食材。并且其特殊的口感和香气让很多的宝宝都“爱不释口”。香煎法式生鹅肝是一道3~5分钟就可以上桌的顶级美食。法式鹅肝有着浓郁的谷氨酸香气,口感丝滑绵细,入口香醇~

香煎鹅肝主厨:kiddyfresh鹿优鲜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹅肝:1片--
辅助料用量
苹果:1/4个吐司:1片

香煎鹅肝的做法步骤

  • 第二步:撒少量盐腌制鹅肝10min。
  • 第五步:翻面再煎1min,放苹果片一起。
  • 第三步:锅内无油,鹅肝中小火煎1min后翻面。
  • 第一步:吐司切掉硬边后对半切,苹果切片。
  • 第八步:最后放少量草莓酱。
  • 第七步:再放上苹果片。
  • 第四步:锅内不放油,吐司烤至两面微微焦黄。
  • 第六步:吐司片垫底,放上鹅肝。
  • 相关食材:鹅肝

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