老鹅干巴炒饭
老鹅干巴炒饭是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鹅干巴炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老鹅干巴炒饭,香喷喷的吃剩饭^_^
这个老鹅干巴真的是太太太好吃了,用来炒饭也是一绝,简单的配点蔬菜,就能让剩饭华丽丽的变身~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老鹅干巴:适量 | 胡萝卜:半根 |
荷兰甜豆:适量 | 米饭:一碗 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
老鹅干巴炒饭的做法步骤
老鹅干巴炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、老鹅干巴可以换成牛干巴,一样简单一样好吃;
2、蔬菜可以放牛心菜白菜等依个人喜好添加;
3、米饭最好是用隔夜的米饭,因为隔夜了之后米饭的水分会失去一些,米饭每一粒就更有嚼劲,这样炒饭的时候也不会粘在一起,炒出来的色相也更好。如果不想要隔夜米饭,也可以临时煮饭,不过水量要比平时放少一点,煮熟后可以放冰箱冰一冰再炒~~
相关食材:鹅