老鹅干巴炒饭
老鹅干巴炒饭是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鹅干巴炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老鹅干巴炒饭，香喷喷的吃剩饭^_^
这个老鹅干巴真的是太太太好吃了，用来炒饭也是一绝，简单的配点蔬菜，就能让剩饭华丽丽的变身~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鹅干巴：适量 | 胡萝卜：半根 |
| 荷兰甜豆：适量 | 米饭：一碗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
老鹅干巴炒饭的做法步骤
老鹅干巴炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、老鹅干巴可以换成牛干巴，一样简单一样好吃；
2、蔬菜可以放牛心菜白菜等依个人喜好添加；
3、米饭最好是用隔夜的米饭，因为隔夜了之后米饭的水分会失去一些，米饭每一粒就更有嚼劲，这样炒饭的时候也不会粘在一起，炒出来的色相也更好。如果不想要隔夜米饭，也可以临时煮饭，不过水量要比平时放少一点，煮熟后可以放冰箱冰一冰再炒~~
相关食材：鹅