火麻油韭菜炒墨鱼
火麻油韭菜炒墨鱼是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油韭菜炒墨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜的墨鱼,用放了火麻油的水焯一下,出一些水份吸收火麻油的清香,稍做处理和韭菜炒在一起,那真是鲜美无比啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨鱼:8个 | 膳之俭火麻油:10克 |
辅助料用量 | |
韭菜:1小把 | 姜片:适量 |
八角:1个 | -- |
火麻油韭菜炒墨鱼的做法步骤
火麻油韭菜炒墨鱼做法技巧/窍门/补充说明:
墨鱼焯水时间不宜长,否则肉质会老影响口感。
答配菜谱:墨鱼与韭菜的做法