第十六步：借助擀面杖，从一边卷紧，有波点的一面朝下，卷好就在上面了（蛋糕里面还可以抹上打发好的奶油和水果再卷，根据自己喜欢）。第八步：翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，以免消泡。第二十二步：成品图。第十步：充分翻拌好的蛋糕糊。第十一步：留出20克原味蛋糕糊，剩下的蛋糕糊中加入抹茶粉，翻拌均匀，得到抹茶绿色的蛋糕糊。第二十步：成品图。第十七步：卷好的蛋糕卷，放入冰箱冷藏一个小时定型后。第一步：蛋黄和蛋白分开。第十三步：取出烤盘，倒入抹茶色蛋糕糊，震平，震掉气泡。第二步：牛奶+油搅拌至无油星，再加入蛋黄搅拌均匀。第九步：翻拌好的面糊再倒入剩下的蛋白霜中，同样是翻拌均匀，同样不要画圈搅拌哦。第十二步：烤盘垫好油纸，原味蛋糕糊放入裱花袋中，间隔挤出白色小波点，放入烤箱中层烤3分钟（烤箱提前预热，140度）。第十五步：烤好的蛋糕倒扣，撕掉油纸。第二十一步：成品图。第十四步：放入烤箱，中层，140度烤25分钟，烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气适当调整哦。第六步：提起打蛋器有坚挺的小三角，蛋白就打发好了。第四步：搅拌均匀，不用刻意在乎手法，蛋黄糊就好了。第二十四步：成品图。第五步：糖60克分三次加入蛋白中，打发蛋白，全程打蛋器4档打7-8分钟左右，蛋白有大鱼眼泡时，加入第一次糖，蛋白打至细腻状态时，加入第二次糖，蛋白打至有清晰纹路时，加入第三次糖。第十八步：切块食用。第七步：取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中。第三步：筛入面粉。第二十三步：成品图。第十九步：好了??，漂亮的抹茶绿。 
