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瘦肉炖青橄榄

菜谱编号:476-367
瘦肉炖青橄榄是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炖青橄榄”。
瘦肉炖青橄榄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青橄榄味甘、涩、酸,性平,归肺、胃经,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血,以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载,青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。瘦肉炖青橄榄是很有益的一道汤品。

瘦肉炖青橄榄主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:80克青橄榄:10粒
辅助料用量
姜:2片--

瘦肉炖青橄榄的做法步骤

  • 第一步:备好食材:如图。
  • 第二步:青橄榄用刀拍一下,易出味,瘦肉切片(忘了拍)。
  • 第七步:成品图。
  • 第五步:炖好调少许盐即可。
  • 第六步:成品图。
  • 第四步:放入电饭煲,炖两小时。
  • 第三步:将瘦肉,青橄榄,姜片放入碗中加适量的开水。
  • 相关食材:瘦肉

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