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瘦肉大蒜炒年糕

菜谱编号:374-292
瘦肉大蒜炒年糕是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉大蒜炒年糕”。
瘦肉大蒜炒年糕
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:2条大蒜:3根
瘦肉片:适量--
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
调和油:适量盐:适量
鸡精:适量--

瘦肉大蒜炒年糕的做法步骤

  • 第一步:食材:年糕。
  • 第七步:再将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
  • 第九步:接着,合入大蒜翻炒一下。
  • 第十一步:最后,加点酱油、盐、鸡精调味炒匀,即可。
  • 第三步:大蒜。
  • 第二步:瘦肉片。
  • 第五步:将年糕放在案板上切成片,待用。
  • 第六步:将大蒜去根洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
  • 第十步:然后,合入年糕,加少许水翻炒翻炒至大蒜断生。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入瘦肉片翻炒一下。
  • 第四步:将瘦肉片,加点料酒、酱油、调和油拌匀,待用。
  • 相关食材:瘦肉年糕大蒜

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