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豌豆馒头

菜谱编号：476-535

豌豆馒头是【圆小π】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

给宝宝做的零食～

豌豆馒头主厨：圆小π

第六步：取出面团揉搓排气。

第十三步：用牙签在豆豆间隔处分别按压，（稍微压深一点，太浅蒸熟就看不到了。）

第十步：将面片对折，切掉中心。（没有合适的工具，切的也不规整）

第八步：将绿面擀成薄片。

第五步：当面团醒发至2倍大小，成蓬松蜂窝状就好了。

第十六步：宝宝的小零食～可爱的豌豆荚做好了！

第七步：切一块白面，搓成长条，切成豆粒大小，揉圆。

第九步：用模具压出圆形面片。

第三步：另取适量面粉，加菠菜汁搅拌成絮。

第十二步：将绿面皮对折，捏紧边边封口。

第四步：揉成面团醒发。

第二步：揉成面团醒发。

第十一步：全部切好后展平，摆上白面豆。

第十四步：豌豆夹做好了。

第十五步：摆上笼，大火蒸15分钟。

第一步：面粉加入酵母粉，慢慢加水搅拌成絮状。

豌豆馒头做法技巧/窍门/补充说明：

如果孩子大一点，可以和面的时候给里面加糖，和面水也可以换成牛奶。

相关食材：豌豆

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