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小米红豆马蹄糕

菜谱编号:476-634
小米红豆马蹄糕是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米红豆马蹄糕”。
小米红豆马蹄糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:100克小米:100克
马蹄粉:150克--

小米红豆马蹄糕的做法步骤

  • 第三步:红豆放入高压锅,选择“豆”键。
  • 第一步:红豆洗净,清水浸泡2小时。
  • 第九步:1/3的马蹄浆放入沥干水的红豆拌匀。
  • 第十一步:1/2的小米马蹄浆倒入刷了层油的8寸蛋糕模,入上汽蒸锅蒸10分钟。
  • 第四步:小米加入1指节的清水蒸20分钟。
  • 第七步:关火后,舀一勺马蹄浆到锅中迅速拌匀。
  • 第六步:片糖加入500克清水煮至融化。
  • 第十三步:最后倒入剩下的一半小米马蹄浆,蒸20分钟,晾凉后脱模切块即可。
  • 第十二步:再倒入所有的红豆马蹄浆,继续中火蒸15分钟。
  • 第五步:马蹄粉加入500克清水拌匀。
  • 第二步:小米洗净,清水浸泡2小时。
  • 第八步:再倒回生马蹄浆里拌匀。
  • 第十步:2/3的马蹄浆放入小米,拌匀。
  • 菜谱标签:下午茶糕点小吃
    相关食材:小米红豆

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