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热狗炒嫩南瓜

菜谱编号：476-683

热狗炒嫩南瓜是【君姐百味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热狗炒嫩南瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒出来的热狗更健康，颜色漂亮，南瓜也非常香脆，热狗也是相当美味。整道菜吃起来回味无穷，比单炸或烤出来的热狗好吃多了。

热狗炒嫩南瓜主厨：君姐百味

第一步：准备热狗六根，嫩南瓜一个，清洗干净。

第十步：成图。

第六步：再加红椒和蒜杆段进去炒出香味。

第八步：最后加入大蒜叶，淋入香油炒匀出锅装盘。

第七步：再放南瓜片进去翻炒，加一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一点花椒油，一小勺鸡汁调味。

第五步：锅中加油，烧到六成热时，放热狗进去炒到起卷。

第九步：尝了一口，哇塞，原来热狗这样炒出来如此美味啊！

第二步：热狗撕去外皮，切成薄片。

第四步：红椒一个切成小三角片，两根蒜苗杆和叶分开切成段。

第三步：嫩南瓜去蒂去瓤，切成薄片。

热狗炒嫩南瓜做法技巧/窍门/补充说明：

因为热狗有咸味，蒸鱼豉油和蚝油的盐分也就足够整道菜的需求了，也就不需要加盐了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：南瓜

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