第四步：蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中，加入生抽。
第五步：加入米醋。
第八步：搅拌均匀即可。
第一步：干木耳用凉水泡发好，配菜淘洗干净备用。
第十一步：清淡美味，营养丰富！
第七步：把洋葱、香菜、小米辣放入木耳中，倒入调好的料汁。
第三步：泡发好的木耳放入开水锅中，焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。
第九步：成品图。
第二步：洋葱切丝，小米辣切小圈，香菜切成小段。
第十步：简单易做，方便快捷。
第六步：加入辣椒油，香油，搅拌均匀，料汁就做好了。
凉拌木耳
凉拌木耳是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳被称为“素中之王”具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等功效，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。还含有维生素K，预防血栓症的发生。凉拌木耳，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：100克 | 洋葱：100克 |
| 小米辣：3克 | 蒜：30克 |
| 香菜：40克 | 盐：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：10克 | 香油：5克 |