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凉拌木耳

菜谱编号:477-003
凉拌木耳是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
凉拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳被称为“素中之王”具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等功效,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。还含有维生素K,预防血栓症的发生。凉拌木耳,清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。

凉拌木耳主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:100克洋葱:100克
小米辣:3克蒜:30克
香菜:40克盐:少许
辅助料用量
辣椒油:10克香油:5克

凉拌木耳的做法步骤

第四步:蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中,加入生抽。

凉拌木耳做法第四步骤

第五步:加入米醋。

凉拌木耳做法第五步骤

第八步:搅拌均匀即可。

凉拌木耳做法第八步骤

第一步:干木耳用凉水泡发好,配菜淘洗干净备用。

凉拌木耳做法第一步骤

第十一步:清淡美味,营养丰富!

凉拌木耳做法第十一步骤

第七步:把洋葱、香菜、小米辣放入木耳中,倒入调好的料汁。

凉拌木耳做法第七步骤

第三步:泡发好的木耳放入开水锅中,焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。

凉拌木耳做法第三步骤

第九步:成品图。

凉拌木耳做法第九步骤

第二步:洋葱切丝,小米辣切小圈,香菜切成小段。

凉拌木耳做法第二步骤

第十步:简单易做,方便快捷。

凉拌木耳做法第十步骤

第六步:加入辣椒油,香油,搅拌均匀,料汁就做好了。

凉拌木耳做法第六步骤
凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:

木耳要用凉水泡发,辣椒随个人口味适量添加。

相关食材:木耳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌木耳。

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