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肉丝蒲公英

菜谱编号:477-343
肉丝蒲公英是【烟火厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝蒲公英”。
肉丝蒲公英

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒲公英,中药名。为菊科蒲公英属植物蒲公英TaraxacumMongolicumHand·Mazz·、碱地蒲公英T·sinicumKitag·或同属数种植物的干燥全草。具有清热解毒,消肿散结,利湿通淋的功效。主治痈肿疔毒,乳痈内痈,热淋涩痛,湿热黄疸,清肝明目。

肉丝蒲公英主厨:烟火厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:250克--
辅助料用量
猪瘦肉:50克--

肉丝蒲公英的做法步骤

  • 第四步:猪肉切丝。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:变色后加入备好的所有佐料。
  • 第二步:用臭氧机泡洗一下,去除有害物质残留。
  • 第七步:盛出入丝装盘,现吃现拌。
  • 第八步:配上今天的面条,绝了!
  • 第三步:清水冲洗二遍,控干水份。
  • 第一步:蒲公英摘净去根。
  • 第五步:锅内放油,冷油下锅,小火炒至肉丝发白。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:蒲公英

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