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红薯软香饼

菜谱编号:477-487
红薯软香饼是【君姐百味】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯软香饼”。
红薯软香饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比买的蛋糕更好吃。色泽鲜亮,香酥软糯,薯味飘香,蓬松细腻,吃起来就是带有薯香蛋香交织在一起的香甜蛋糕饼。早餐这样做不用发面,方便快捷。

红薯软香饼主厨:君姐百味

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:一个大的--
辅助料用量
糯米粉:适量鸡蛋:两个

红薯软香饼的做法步骤

  • 第三步:加两大勺糯米粉,两大勺面粉,搅拌。
  • 第六步:平底锅中刷上稍微多点食用油,把搅拌好的面糊按自己喜欢的大小舀在锅内。
  • 第一步:一个大的红薯去皮,切成薄片,上锅蒸十五分钟。取出按压成泥,趁热加一勺化猪油,两大勺白糖拌匀。
  • 第五步:再加入七十克食用油,再次搅拌均匀。
  • 第十步:非常蓬松,吃起来比蛋糕还好吃。
  • 第二步:打入两个鸡蛋,五克泡打粉,搅拌均匀。
  • 第八步:做法非常简单,吃起来有浓浓的红薯香和鸡蛋香,蓬松软糯,非常好吃。
  • 第七步:煎成两面金黄,按压回弹就可以取出装盘。
  • 第九步:非常细腻。
  • 第四步:搅拌出来干稀程度就这个样子。
  • 菜谱标签:早餐面食
    相关食材:红薯

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