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家常炒花菜

菜谱编号：351-959

家常炒花菜是【Flos_solis】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒花菜”。

第二步：泡冷水，之后捞起来控干。

第六步：把嫩肉粉打过的肉丝下锅，爆炒起来。

第五步：哇，这样不一会真的超级香了。

第三步：准备食材；猪肉切丝用嫩肉粉打一下，香菜香葱切段，大蒜切粒，干辣椒切段。

第一步：花菜切开后洗净，焯水到快熟的状态，然后泡到冷水里，之后不仅容易炒熟口感也会很脆。

第九步：成品出来咯，如果想做成干锅花菜的话，就把水焯换成油炸、把肉丝换成五花肉片，有机会我上传干锅的菜谱。

第四步：烧油，油还未烫时下大蒜和干辣椒花椒粒，慢慢煸香注意别糊了，所以不要一开始就用烫油炸呢。

第七步：控干的冷水花菜下锅来炒，这个时候加调料，盐、味精、老抽。

第八步：把香葱香菜段下锅。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：花菜

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