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家常炒花菜

菜谱编号:351-959
家常炒花菜是【Flos_solis】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒花菜”。
家常炒花菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:1个猪肉:适量
辅助料用量
香葱段:适量香菜段:适量
干辣椒:适量大蒜粒:适量
盐:适量味精:适量
老抽:适量嫩肉粉:适量
菜油:适量花椒粒:适量

家常炒花菜的做法步骤

  • 第二步:泡冷水,之后捞起来控干。
  • 第六步:把嫩肉粉打过的肉丝下锅,爆炒起来。
  • 第五步:哇,这样不一会真的超级香了。
  • 第三步:准备食材;猪肉切丝用嫩肉粉打一下,香菜香葱切段,大蒜切粒,干辣椒切段。
  • 第一步:花菜切开后洗净,焯水到快熟的状态,然后泡到冷水里,之后不仅容易炒熟口感也会很脆。
  • 第九步:成品出来咯,如果想做成干锅花菜的话,就把水焯换成油炸、把肉丝换成五花肉片,有机会我上传干锅的菜谱。
  • 第四步:烧油,油还未烫时下大蒜和干辣椒花椒粒,慢慢煸香注意别糊了,所以不要一开始就用烫油炸呢。
  • 第七步:控干的冷水花菜下锅来炒,这个时候加调料,盐、味精、老抽。
  • 第八步:把香葱香菜段下锅。
  • 相关食材:花菜

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