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白灼菜心

菜谱编号:478-113
白灼菜心是【食无涯】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
白灼菜心
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
广心菜:200克--
辅助料用量
蒜头:3颗--

白灼菜心的做法步骤

  • 第八步:蒜头剁成蒜泥,放油锅中翻炒片刻。
  • 第三步:放入菜心焯熟。
  • 第一步:菜心洗净沥干水份,厚的切成两半。
  • 第十步:把菜心码在盘中。
  • 第十二步:即可。
  • 第十一步:淋入芡汁。
  • 第九步:倒入调好的酱水,煮沸勾芡。
  • 第七步:加入预留好的水调匀。
  • 第五步:焯菜心的水留小半碗。
  • 第二步:锅中烧开水,加少许食盐和几滴油。
  • 第四步:捞出,放洗菜篓里面拨散,散热。
  • 第六步:另取一小碗调入一匙蚝油一匙生抽,一匙玉米淀粉。
  • 相关食材:菜心

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