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快手菜:鲮鱼炒西兰花

菜谱编号:047-840
快手菜:鲮鱼炒西兰花是【淡然00】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜:鲮鱼炒西兰花”。
快手菜:鲮鱼炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【淡然的享瘦主义:健康美丽吃出来】

2011年注定是个不安分的年份,大事小事一大推,"瘦肉精""塑化剂"各种非常食品添加剂层出不穷,民以食为天,怎么吃才能更健康呢?

淡然建议大伙尽可能的自己动手,选择新鲜的食材自己加工制作成美味的食物,及卫生又能节省不少的money哦!

当然,可能有些朋友的条件不允许自己动手烹饪美食,如果是这种情况的话,就要尽量选择卫生等级好的餐厅解决吃饭的问题哦!

当然,还是尽可能,尽可能的自己动手做饭吧,一只电饭锅、一只平底锅,你的美食就会在你的双手下诞生。如此以来,你的身体也会越来越健康!你也会越来越美丽……

今日美食推荐-快手菜:鲮鱼炒西兰花

【鲮鱼炒西兰花】

时间:6分钟

热量:275大卡

(100g西兰虎-33大卡;100g豆豉鲮鱼-223大卡)

分享:三人份

快手菜:鲮鱼炒西兰花主厨:淡然00

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:200克--
辅助料用量
豆豉鲮鱼罐头:70克朝天椒:5克
调味料用量
生抽:10ML纯芝麻油:10ML
蒜蓉:5克--

快手菜:鲮鱼炒西兰花的做法步骤

  • 第二步:将西兰花捞出沥干水盛盘备用。
  • 第三步:朝天椒切碎、蒜剁成蒜蓉。
  • 第一步:西兰花掰成小朵,颈部削去外皮,切小段,入沸水焯至5成熟。
  • 第七步:放入西兰花和鲮鱼,调入生抽翻炒均匀即可。
  • 第五步:锅中放入芝麻油烧至4成热,放入西兰花炒至断生,盛出待用。
  • 第四步:将鲮鱼自罐头中取出,去除主刺后切块待用。
  • 第六步:锅中留底油,放入蒜蓉、豆豉、朝天椒煸炒出香味。
  • 快手菜:鲮鱼炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    【饮食小叮咛】
    1·西兰花增强机体免疫功能,维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
    2·豆豉鲮鱼是以豆豉,鲮鱼、生姜、葱等制作而成的佐餐好辅料,豆豉鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,味道鲜美。

    相关食材:鲮鱼西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手菜:鲮鱼炒西兰花。

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