快手菜：鲮鱼炒西兰花
快手菜：鲮鱼炒西兰花是【淡然00】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜：鲮鱼炒西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【淡然的享瘦主义：健康美丽吃出来】
2011年注定是个不安分的年份，大事小事一大推，"瘦肉精""塑化剂"各种非常食品添加剂层出不穷，民以食为天，怎么吃才能更健康呢？
淡然建议大伙尽可能的自己动手，选择新鲜的食材自己加工制作成美味的食物，及卫生又能节省不少的money哦！
当然，可能有些朋友的条件不允许自己动手烹饪美食，如果是这种情况的话，就要尽量选择卫生等级好的餐厅解决吃饭的问题哦！
当然，还是尽可能，尽可能的自己动手做饭吧，一只电饭锅、一只平底锅，你的美食就会在你的双手下诞生。如此以来，你的身体也会越来越健康！你也会越来越美丽……
今日美食推荐-快手菜：鲮鱼炒西兰花
【鲮鱼炒西兰花】
时间：6分钟
热量：275大卡
（100g西兰虎-33大卡；100g豆豉鲮鱼-223大卡）
分享：三人份
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉鲮鱼罐头：70克 | 朝天椒：5克 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：10ML | 纯芝麻油：10ML |
| 蒜蓉：5克 | -- |
快手菜：鲮鱼炒西兰花的做法步骤
快手菜：鲮鱼炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
【饮食小叮咛】
1·西兰花增强机体免疫功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
2·豆豉鲮鱼是以豆豉，鲮鱼、生姜、葱等制作而成的佐餐好辅料，豆豉鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，味道鲜美。