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烧汁冬瓜

菜谱编号:478-557
烧汁冬瓜是【全の美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧汁冬瓜”。
烧汁冬瓜
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一块肉末:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
小米辣:适量红椒:适量

烧汁冬瓜的做法步骤

  • 第四步:肉末。
  • 第一步:冬瓜切块。
  • 第九步:最后加入红椒翻炒一下,加入盐,水淀粉翻炒均匀入味。
  • 第十步:出锅撒一些葱花。
  • 第七步:锅里热油倒入肉末翻炒变色后加入蒜末,小米辣炒香,加酱油,蚝油,老抽,糖翻炒均匀。
  • 第六步:锅里热油倒入冬瓜煎至金黄铲起备用。
  • 第二步:蒜末,小米辣。
  • 第五步:葱花。
  • 第八步:倒入冬瓜翻炒均匀,加入适量水,大火烧开转小火焖5分钟。
  • 第三步:红椒粒。
  • 相关食材:冬瓜

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