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冬瓜白贝汤

菜谱编号:014-261
冬瓜白贝汤是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜白贝汤”。
冬瓜白贝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于在海边长大,对贝壳类的食品一直很喜欢,我家总经理不喜欢吃鱼,但喜欢吃带壳的海产,呵呵。

买贝壳类回家做有时不是很放心,因为它们经常是一肚子的沙。所以,买回家还得处理处理。

因为档主一般是把它们养在水里卖,买的时候,要挑水比较干净的来买。

回到家后,还要用盐水再浸泡一下,让它把沙子吐干净。

今天就来个白贝冬瓜汤,消消暑。

冬瓜白贝汤主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白贝:适量冬瓜:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
胡椒:适量姜:适量
盐:适量味精:适量

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜白贝汤。

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