土豆炖鸡
土豆炖鸡是【盎仔】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖鸡”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白条鸡:半只 | 土豆:一个 |
芸豆:十根 | 香菇:两朵 |
辅助料用量 | |
葱白:一段 | 老姜:三片 |
干辣椒:三个 | -- |
土豆炖鸡的做法步骤
土豆炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:
土豆切好放入凉水中,一是去除淀粉,二是防止土豆氧化变黑。这种做法基本上保留了鸡肉的原香味。
相关食材:土豆