当前位置：首页 > 菜谱大全 > 土豆炖鸡

土豆炖鸡

菜谱编号：478-704

土豆炖鸡是【盎仔】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖鸡”。

土豆炖鸡

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：烧
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
白条鸡：半只	土豆：一个
芸豆：十根	香菇：两朵
辅助料用量
葱白：一段	老姜：三片
干辣椒：三个	--

土豆炖鸡的做法步骤

第八步：放入土豆，豆角，食盐调味。土豆熟透出锅。

第四步：焯好的鸡块用温水冲洗干净。

第六步：炒出香味，倒入鸡块，加老抽，生抽，耗油，翻炒均匀。

第二步：备好调料。

第一步：备好食材，切块。土豆浸泡凉水。

第九步：成品图。

第五步：起锅，倒入食用油，煸炒调料。

第三步：鸡块洗净，放入花椒，料酒焯水，去除血水。

第七步：倒入开水，没过鸡块，放入黄酒，香菇，大火烧开，转小火炖半小时。

土豆炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：

土豆切好放入凉水中，一是去除淀粉，二是防止土豆氧化变黑。这种做法基本上保留了鸡肉的原香味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

相关菜谱：: 不可错过的小土豆烧鱿鱼的做法[图解]; 土豆泥沙拉的做法[图解]; 日式土豆沙拉的做法[图解]; 土豆红烧排骨的做法[图解]; 鸡排土豆焗的做法[图解]; 小土豆烧排骨的做法[图解]; 鸡肉土豆片的做法[图解]; 培根芝士焗土豆泥的做法[图解]; 廉价的美味----鸡架炖土豆的做法[图解]; 土豆烧牛肉的做法[图解]; 番茄土豆虾的做法[图解]; 芝麻饼卷土豆丝的做法[图解]; 红烧小土豆的做法[图解]; 土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法[图解]; 土豆沙拉的做法[图解]; 好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩的做法[图解]

土豆炖鸡菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【盎仔】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖鸡。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜