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荷包蛋焖面

菜谱编号:478-846
荷包蛋焖面是【fun_munn】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋焖面”。
荷包蛋焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热衷于面条的我最近学了这个,一次就成功!就是比较费面条,一下子就哆完了。。又酸又辣开胃极了,夜宵的新选择!简单易上手。

荷包蛋焖面主厨:fun_munn

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生面:1块鸡蛋:1只
蒜头:1个葱花:1根
小辣椒:1颗--

荷包蛋焖面的做法步骤

  • 第二步:蒜头,小辣椒,葱切碎备用。
  • 第一步:鸡蛋小火煎至两面金黄,有点微煎的感觉。
  • 第四步:蒜泥+小辣椒+盐+糖+醋+生抽+老抽,翻炒几下炒香,煮好的面条以及少量汤汁加入,小火焖5分钟。
  • 第五步:盛出装盘,再撒上葱花。忍不住要开动啦!
  • 第三步:面条清水煮开备用。
  • 荷包蛋焖面做法技巧/窍门/补充说明:

    酸辣根据各人喜好调节,不喜欢吃辣的朋友们可以不要下辣椒。味道一样很好吃??这个味道让极度喜欢车仔面的我爱了,有那么点相似。

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