酸汤薄荷小龙虾
酸汤薄荷小龙虾是【生活小食趣…】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤薄荷小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日每至，时不时想吃点小龙虾，配点啤酒或饮料，堪称一绝！我们这外面的小龙虾成菜一般都是70多元一斤，太贵啦！而且真的不能保证卫生，商家那有那么多时间一个一个洗呢？还是自己鼓捣的吃起放心！不过这个真的很难收拾，每次都累得颈酸腰痛的，但是没办法，谁让咱想吃呢？好吃就值了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡姜：适量 | 泡椒：适量 |
| 青番茄：适量 | 青椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
酸汤薄荷小龙虾的做法步骤
酸汤薄荷小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、青番茄的酸味非常适合煮汤，简单的一个青番茄蛋汤都很开胃下饭。
2、薄荷可以不加，酸汤一样好吃。
3、喜欢吃辣的可以选那种辣味浓的青椒，就变成酸辣口的了。