鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭是【张立鹏、】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋炒饭,是一种常见菜肴。
最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。
专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。
有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A、B。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:适量 | 米饭:适量 |
辅助料用量 | |
肠:适量 | 辣椒:适量 |