马蹄腰花
马蹄腰花是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄腰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜。
这两这两种食材在一起是冬季一道滋补强肾进补佳品。
适合脾胃虚软着食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腰：2个 | 马蹄：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：各半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：3克 | 料酒：20克 |
| 糖：5克 | 生抽：25克 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：少许 |
| 香油：适量 | -- |
马蹄腰花的做法步骤
马蹄腰花做法技巧/窍门/补充说明：
腰花要把腰骚去除干净，然后腌制一遍冲洗干净，再用调味料腌制一遍，这样可减少腰花的腥臊味。
这是一道快手炒菜，马蹄焯烫一下再炒至，可减少炒至的时间。