红糖紫米糕
红糖紫米糕是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖紫米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫米：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
2·古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。
糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫米：150克 | 圆糯米：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红糖：适量 | 熟芝麻：适量 |
红糖紫米糕的做法步骤
红糖紫米糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·凡湿热痰火偏盛之人忌食，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
2·糖尿病患者不食或少食。
3·另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
4·老人、小孩或病人更宜慎用。
答配菜谱：紫米与红糖的做法