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西红柿面疙瘩汤 。

菜谱编号:048-281
西红柿面疙瘩汤 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿面疙瘩汤 。”。
西红柿面疙瘩汤 。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿疙瘩汤是人们餐桌上常见的一道汤菜

西红柿营养丰富,富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等

有助消化、调整胃肠功能的作用

还能降低胆固醇的含量,对高脂血症大有益处

鸡蛋富含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微量元素

非常适合老人与儿童

西红柿面疙瘩汤 。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:半个鸡蛋:2个
面粉:适量--
辅助料用量
蒜:2瓣--
调味料用量
盐:适量白糖:适量

西红柿面疙瘩汤 。的做法步骤

  • 第六步:倒入西红柿翻炒出汁。
  • 第五步:锅内热油爆香蒜片。
  • 第二步:将西红柿切块。
  • 第十步:加盐、白糖调味,鸡蛋划散后淋入锅中即可。
  • 第九步:鸡蛋磕入碗中,划散。
  • 第八步:然后大火煮开。
  • 第七步:加适量水煮开后,用筷子挑起面糊一点点投入锅中。
  • 第三步:蒜洗净切片。
  • 第四步:面粉加水调成面糊,以黏稠有弹性为准。
  • 第一步:将西红柿去皮,我采取的是用小火烧的方法,先将西红柿顶部切十字花刀,然后用叉子叉住西红柿底部,放小火上烧,皮一剥就会脱落了。
  • 相关食材:西红柿

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