如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
花头散开太软散开或断开影响美观，
如果不介意，也可以不打结。
金花排骨汤
金花排骨汤是【fruity】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金花排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花菜这种草别名“忘忧草”、“疗愁”，能安定五脏，达利心志，如果常吃可令心情好转，欢乐常驻。因为，黄花菜中含有皂角苷成分，具很不错的催眠效果；还有较佳的健脑防衰作用，劳心多虑，经常脑力透支、精神过劳者，适合吃这道金花排骨汤，一方面可以减轻疲劳，维持正常睡眠，另一方面可以协助调整健康机制，避免早衰老化加速。
这款美味，不加任何多余香辛调味，只有清汤寡盐，但是味道真可赛过秘料百味。如此烹煮只为发挥其最大功效让我们的身体最大可能的吸收到纯净无杂的功能性成分，从而真正达到食疗的效用。
平时养成运动的习惯，如慢跑、游泳、瑜伽···等，每天维持在30分钟至一个小时的运动，可促进新陈代谢，有助于睡眠；但睡前要避免剧烈运动，有人认为让身心俱疲会更容易入睡，其实这是错误的认知。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花菜：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 硬肋：500克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 清水：1250ML |
金花排骨汤的做法步骤
如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
花头散开太软散开或断开影响美观，
如果不介意，也可以不打结。
金花排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
小安的绿色养生堂：
干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其
是尖端部分，选购时可依此做为参考。
相关食材：排骨