当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制螃蟹酱

自制螃蟹酱

菜谱编号:048-415
自制螃蟹酱是【清风022】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制螃蟹酱”。
自制螃蟹酱
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:适量--
辅助料用量
盐:适量--

自制螃蟹酱的做法步骤

  • 第六步:大爪剪下,这是准备捣酱的螃蟹身子。
  • 第九步:盖上透气的盖放阳光处发酵。(蒙纱布最好)
  • 第四步:揭开螃蟹盖,去腮、食包,把蟹盖上的蟹黄取出。
  • 第二步:二盐4两,捣蒜臼、电饭锅胆。(瓷坛最好)。
  • 第五步:蟹盖、蟹脐丢弃不要。
  • 第一步:鲜活的螃蟹2斤
  • 第七步:这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。
  • 第八步:用捣蒜臼将蟹身捣碎,蟹与盐的比例是5:1·
  • 第三步:二盐4两,捣蒜臼、电饭锅胆。(瓷坛最好)。
  • 相关食材:螃蟹

    自制螃蟹酱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清风022】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制螃蟹酱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜