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海米炒西芹。

菜谱编号：048-515

海米炒西芹。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米炒西芹。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此菜口感爽脆，味道鲜香

芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效

能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症

海米含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有丰富的钙跟镁元素

适应人群：动脉硬化、高血压及心肌梗死患者

海米炒西芹。主厨：放逐的青春

第六步：再放入芹菜段。

第四步：底锅热油爆香葱、姜、干辣椒。

第三步：葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切段。

第八步：加盐调味即可。

第七步：淋入生抽。

第二步：海米用水泡一回。

第一步：芹菜摘洗干净切段，焯水后过凉备用。

第五步：倒入海米略炒。

海米炒西芹。做法技巧/窍门/补充说明：

芹菜焯水后过凉，口感会更脆。

相关食材：海米西芹

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海米炒西芹 。