西芹海米
西芹海米是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹海米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道时令家常菜。
西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。海米也含有丰富的蛋白质和钙质。二者结合炒至,是一道十分鲜美的时令家常菜,当然也是一道美味的下酒菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
西芹:150克 | 海米:25克 |
辅助料用量 | |
葱:10克 | 蒜:5克 |
盐:3克 | 花生油:20ML |
水淀粉:适量 | -- |
西芹海米的做法步骤
西芹海米做法技巧/窍门/补充说明:
泡海米的水不要倒掉一起炒,为很鲜。
海米本身是咸的,所以盐不要加太多。
答配菜谱:西芹与海米的做法