泰酱酸辣虾汤
泰酱酸辣虾汤是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰酱酸辣虾汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
传统做法的冬阴功汤,需要用到基围虾、大蛤蜊、口蘑、番茄、香茅(柠檬草)、青柠檬、幼茄、九层塔、薄荷叶、姜、小红椒、香菜、柠檬叶、椰浆、淡奶油、鱼露和橄榄油。
先不说以上这么多材料你是否都能买齐全了,就光是准备工作你也得费上半天功夫,其实只要买上一瓶冬阴功酱,以上大半的材料你都可以省了。所以今天坨坨妈发的这道酸辣虾汤就是个超级简化版的。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
基围虾:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冬阴功酱:适量 | 番茄酱:适量 |
柠檬汁:适量 | 姜末:适量 |
干辣椒粉:适量 | 香菜:适量 |
椰浆:适量 | 淡奶油:适量 |
鱼露:适量 | 色拉油:适量 |
泰酱酸辣虾汤的做法步骤
相关食材:虾