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花生豆豉蒸排骨

菜谱编号:055-812
花生豆豉蒸排骨是【任性野猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生豆豉蒸排骨”。
花生豆豉蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阴沉的天气持续了好些时日了

昨天晚上打雷闪电暴雨

以为今天也会有雨于是果断决定不出门了

马上翻冰箱有货。偷笑中~~~~

排骨刚好是没买多久的所以决定清蒸

偶们家有个排骨控啊只要你一问想吃什么不要想答案肯定是排骨

为什么我也不明白。严刑拷打也问不出原因木有办法

花生豆豉蒸排骨主厨:任性野猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量花生:适量
辅助料用量
大蒜:适量香葱:适量
调味料用量
豆豉:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量
白糖:适量生抽:适量
白胡椒:适量生粉:适量

花生豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 第五步:水开后 上锅蒸15分钟 , 出锅前撒入香葱跟红椒圈 一定要看时间 不要蒸久了 不然排骨不嫩了
  • 第二步:豆豉 大蒜 一起剁碎
  • 第三步:清洗好的排骨加料酒 盐 鸡精 白糖 生抽 白胡椒 生粉 拌匀 腌制15分钟剁碎的豆豉 大蒜 加入腌制过的排骨中 继续腌制15分钟
  • 第一步:排骨提前加清水浸泡1个小时 花生米提前一个晚上浸泡
  • 第四步:泡过的花生 跟排骨一起放入盘子里 一定要铺匀 不然会生 熟不一样
  • 相关食材:排骨花生豆豉

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