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时蔬小炒肉

菜谱编号:048-684
时蔬小炒肉是【小白萝卜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬小炒肉”。
时蔬小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时蔬和肉搭配在一起即美味又健康

时蔬小炒肉主厨:小白萝卜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量卷心菜:适量
胡萝卜:适量洋葱:适量
西红柿:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
调味料用量
酱油:适量料酒:适量
老抽:适量盐:适量
糖:适量--

时蔬小炒肉的做法步骤

  • 第五步:卷心菜变软后加入之前炒熟的猪肉,加盐翻炒,最后加入少许糖提味,也可以烹入点醋,出锅。
  • 第二步:热锅放油,放入花椒、葱姜蒜炒香,加入猪肉翻炒,加入料酒、酱油、老抽,翻炒熟后盛出
  • 第一步:卷心菜手撕开,其他食材切好
  • 第四步:加入卷心菜翻炒,调入些许酱油,少许水
  • 第三步:重新热锅放油,加入洋葱、胡萝卜翻炒,变色后加入西红柿翻炒
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