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无油版素炒青菜

菜谱编号:048-838
无油版素炒青菜是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油版素炒青菜”。
无油版素炒青菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青菜:3颗--
辅助料用量
胡萝卜:一根干香菇:8朵
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
芝麻油:适量--

无油版素炒青菜的做法步骤

  • 第九步:加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味。
  • 第一步:把香菇洗净,放温水里泡开。
  • 第七步:把煮青菜的水倒掉,加入一小碗香菇水。
  • 第十步:加入串透的青菜继续煮1-2分钟。
  • 第六步:把串熟的青菜捞出备用。
  • 第五步:炒锅入水,烧开加入少许盐,倒入青菜串烫一遍。
  • 第八步:加入胡萝卜片。
  • 第三步:胡萝卜切片。
  • 第十一步:加入适量的盐和鸡精进行调味,再少许翻炒几下即可出锅。
  • 第十二步:最后淋上一勺芝麻油拌匀即可。
  • 第四步:香菇切成片(香菇水留着不要倒掉)。
  • 第二步:青菜洗净切段。
  • 相关食材:青菜

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