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胡萝卜牛肉饼

菜谱编号:049-150
胡萝卜牛肉饼是【红豆绿豆大蚕豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜牛肉饼”。
胡萝卜牛肉饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:适量酱牛肉:适量
辅助料用量
鸡蛋:1个植物油:适量
水:适量小麦面粉:适量
调味料用量
食盐:适量小葱:适量
胡椒粉:适量--

胡萝卜牛肉饼的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合
  • 第一步:胡萝卜洗净
    入高压锅隔水蒸制,上气后小火烧5分钟关火
  • 第三步:卤牛肉和小葱切碎备用
  • 第二步:自然凉透后,取出胡萝卜
    用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥
  • 第六步:锅烧热后,抹层薄油,取适量胡萝卜牛肉泥,用煎蛋器定型成心型小饼,反正面小火煎成金黄即可
  • 第五步:添加面粉和水,搅成糊状
  • 胡萝卜牛肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    维生素B群含量丰富的食物:眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1,烟碱酸)。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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