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牛肉饼

菜谱编号：049-30

牛肉饼是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉饼”。

牛肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买了盒牛肉碎，也不知做什么好，领导提议做汉堡，于是就立即行动了。

牛肉饼主厨：rosejyy2000

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
牛肉碎：2磅左右	面包糠：1杯
辅助料用量
生抽：适量	盐：适量
胡椒面：1茶匙	花椒碎：1茶匙
葱粒：4--5条	鸡蛋：1只
白兰地：2汤匙	--

牛肉饼的做法步骤

第一步：将所有材料倒入碗中。

第二步：用搅拌面搅拌，用手搅拌也行。

第四步：然后用手将肉糜分开几分，一分一分的拼成团，反复搓几次，再压成圆饼状，放在锅里慢火煎。

第五步：可以用汉堡包坯,夹上肉饼、西生菜、西红柿、腌黄瓜、涂一层番茄酱，喜欢的也可涂上Mustard，做成汉堡包。

第三步：搅拌均匀。

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉饼。

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