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奥尔良烤鸡

菜谱编号:049-319
奥尔良烤鸡是【尘尘1203】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸡”。
奥尔良烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马上要圣诞节了哦,想象一下与爱你的人们围着火炉吃火鸡是多么温暖的感觉呢。现在,火鸡是没有啦,家里有烤箱的亲们可以在家自制奥尔良烤鸡啦。好美味的哦,不用跑去KFC去吃那么贵的鸡翅啦。。。

奥尔良烤鸡主厨:尘尘1203

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
山鸡:1只--
辅助料用量
柠檬:半个蜂蜜:两勺
调味料用量
新奥尔良腌料:适量--

奥尔良烤鸡的做法步骤

  • 第二步:*将烤箱火预热到250度。把鸡放入烤叉,温度为200度。烤制30分钟。
  • 第一步:*把鸡清洗干静,去掉头和爪子,将腌料与水1:1的比例兑好。在腌料中可以加入少许柠檬汁去腥。
    *将鸡浸在腌料里,里面要泡均匀,用叉上小洞以便入味,放入保鲜袋中晃匀,放入冰箱冷藏12小时。
  • 第三步:均匀刷上蜂蜜,不仅颜色漂亮,还增加口感。增加到220度,5分钟即可,这一步可以把皮烤脆。
  • 奥尔良烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·腌制酱料在烤制的时候补刷1-2次酱料,可以更加入味和滋润。
    2、烤到最后经常看一下以免烤焦
    3、喜欢什么口味的只需要换腌料即可,其做方相同。

    菜谱标签:热菜烤箱菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良烤鸡。

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