萝卜丝肉丸汤
萝卜丝肉丸汤是【雅子】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天凉了就喜欢做点汤锅什么的。冬天的代表蔬菜应该是白菜、土豆、大萝卜了。由于现在一年四季想吃什么就可以吃到什么，所以有些现代人对于季节蔬菜的概念就会渐渐的疏远了，到啥时候吃啥，不但季节蔬菜好吃，价格也比较便宜，更主要的是有它科学的道理，如果胡乱地吃，即使是蔬菜长年下去也会对身体不利。这个肉丸汤，用了大萝卜丝来配，韭菜只是提味儿的，放香菜味儿道会更好，可惜我这里买不到，自己种的又才发芽，每天盼着它快快的长，可是越盼它还就越慢……今天的肉丸我放了两种肉，猪肉和鸡胸脯肉，这样可以降低一定的热卡，味道很不错，口感也很好，虽然是肉丸子感到轻淡了许多。整理出来供大家参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅儿：250克 | 鸡胸脯肉馅儿：200克 |
| 大萝卜：半根 | 韭菜：10根 |
| 鸡蛋：1个 | 淀粉：2匙 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 花椒粒：10颗左右 |
| 海带粉末：适量 | -- |
萝卜丝肉丸汤的做法步骤
萝卜丝肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
不放海带粉出锅前放点儿香菜味道会更鲜美呢。
答配菜谱：肉丸与萝卜的做法