烤萝卜螃蟹
烤萝卜螃蟹是【昆明陈陈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤萝卜螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相信大家从小就吃过妈妈炸的“螃蟹”。
还记得吗？妈妈“炸螃蟹”的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶，配料是面粉。
妈妈把土豆切成丝，和花椒叶拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆，炸成一只只“螃蟹”，撒上盐巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹还要好吃！
小时候经常这样吃，长大以后，也自己会做了。
今天换个吃法，烤个“萝卜螃蟹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：半个 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：2勺 | 烤肉料：1勺 |
| 淀粉：半小勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒油：半小勺 | 盐：适量 |
| 金龙鱼油：适量 | -- |
烤萝卜螃蟹的做法步骤
烤萝卜螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、红萝卜和白萝卜都可以；
2、加鸡蛋是为了烤出来更香；
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪，这两们都比较费油，用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻，等烤熟再翻，不然会沾。
答配菜谱：螃蟹与萝卜的做法