螃蟹萝卜煲
螃蟹萝卜煲是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹萝卜煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初秋，螃蟹又开始上季了，只是价格也随着双节即将来临也越发的贵了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是买买实惠的公蟹回来熬汤，味道也是一样的棒不是？
初秋干燥，给家人适时的当季食材做汤品也是很必须的。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动和止咳化痰，增加食欲，帮助消化；其中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；另外萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：2只 | 白萝卜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：一粒 | 面粉：适量 |
| 姜：少许 | 香葱：适量 |
| 白胡椒粉：一小勺 | 料酒：少许 |
| 鱼露：适量 | -- |
螃蟹萝卜煲的做法步骤
螃蟹萝卜煲做法技巧/窍门/补充说明：
姜丝和胡椒粉可以去腥驱寒，而且能丰富汤的口味，不要忽略
答配菜谱：螃蟹与萝卜的做法