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菌菇森林

菜谱编号:049-58
菌菇森林是【草月】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇森林”。
菌菇森林

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道焗菌菇的菜

大家一定听过这样一句话"食物中四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的"。这个一条腿就是指菌类。很多人都知道菌类营养价值高,那么到底高到什么程度呢?

菌类含粗蛋白25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多。对增强人体抵抗能力,软化血管有很好的保健作用。含人体所需大量的钙以及人体必需的八种氨基酸。其中赖氨酸、色氨酸可以产生大脑传递物质,改善睡眠,有助于儿童生长发育。

自从家里买了烤箱,使用率还真不低呢!除了做饼干,蛋糕,还多了很多烤箱菜。

菌菇森林主厨:草月

菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:适量金针菇:适量
鸡腿菇:适量茶树菇:适量
白玉菇:适量蟹味菇:适量
辅助料用量
洋葱:适量--

菌菇森林的做法步骤

  • 第四步:菌菇和洋葱丝装入烤碗上,浇上少许淡奶油,3个鹌鹑蛋(鸡蛋也可以)。
  • 第一步:菌菇类洗净,改刀。
  • 第三步:菌菇类下锅,稍微煸炒一下,加少许盐和黑胡椒调味。
  • 第二步:洋葱切丝,下锅爆香。
  • 第五步:进烤箱180度,20分钟即可享用了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菌菇森林。

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