淳朴开胃---乡村酱萝卜
淳朴开胃---乡村酱萝卜是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淳朴开胃---乡村酱萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天在有暖气的房间容易上火，吃萝卜能祛除体内的火气。萝卜中含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。尤其是维生素C的含量十分充足，含钙量也较高，且不含草酸。特别是萝卜含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有稗益，我国历代就有用萝卜治疗食积、胸闷和消化不良症。
酱萝卜，爽脆咸鲜的口感，开胃菜好选择，淳朴的滋味，简单的美好，可以佐餐，可以零食，注意多喝水。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 圣女果：1个 | 韭菜：适量 |
| 洋葱圈：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 生菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 粗盐：10克 | 白糖：4勺 |
| 味达美酱油：2勺 | 老抽：半勺 |
| 香油：适量 | 花椒水：适量 |
淳朴开胃---乡村酱萝卜的做法步骤
淳朴开胃---乡村酱萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
吃萝卜的饮食禁忌
1、忌与胡萝卜同吃。
2、萝卜桔子忌同食。
3、吃了萝卜别再吃柿子。
相关食材：萝卜