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片片情谊千丝结

菜谱编号:049-612
片片情谊千丝结是【涪陵榨菜美食节】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“片片情谊千丝结”。
片片情谊千丝结

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做一道青菜头爆炒魔芋结,这是一道很普通的家常菜,没有什么色香味俱全,但是涪陵人都知道,这是家的味道。

片片情谊千丝结主厨:涪陵榨菜美食节

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青菜头:2个魔芋结:一盒
辅助料用量
尖椒:适量姜丝:适量
蒜片:适量--

片片情谊千丝结的做法步骤

  • 第三步:准备好魔芋结。
  • 第二步:去除外皮及茎后切片。
  • 第一步:准备好新鲜的青菜头2个。
  • 第五步:水煮开后先把魔芋结用沸水抄一下,大约三分钟。
  • 第四步:辣椒切丝、蒜切片、姜切丝。
  • 第七步:锅中放油,先把辣椒、蒜姜爆炒,然后放入青菜头片和魔芋结。翻炒两分钟,放入少许盐和鸡精,即可。
  • 第六步:捞起魔芋结,把青菜头(榨菜)用沸水抄一下,大约四分钟。
  • 菜谱标签:热菜

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