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西芹炒五香牛皮干

菜谱编号:049-63
西芹炒五香牛皮干是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒五香牛皮干”。
西芹炒五香牛皮干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西芹炒牛皮干,很简单的一道菜,却有很丰富的营养,有肉类,有蛋白质,有维生素,叶绿素,植物粗纤维,我们一天所需在这小小一盘菜中都可以找到,所以幸福不一定要山珍海味,简单也可以很幸福。

西芹炒五香牛皮干主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:适量五香牛皮干:适量
辅助料用量
青红椒:适量瘦猪肉:适量

西芹炒五香牛皮干的做法步骤

  • 第六步:下入牛皮干,加少量水,翻炒。
  • 第三步:炒锅烧热,倒适量油,热锅凉油将肉丝扒熟。
  • 第二步:瘦猪肉切丝,加少量盐,生粉,老抽,拌匀入味。
  • 第七步:最后加入炒好的肉丝,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅装盘。
  • 第五步:加入适量的盐,炒至西芹和辣椒的一点点出水。
  • 第四步:将肉盛起,下入青红椒丝、西芹丝扒炒。
  • 第一步:西芹、五香牛皮干、青红椒切丝。
  • 相关食材:西芹

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