野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎。
拿出面团切剂子，擀皮，包饺子。
野菜饺子
野菜饺子是【田间食坊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个野菜饺子我听说过，自己亲手尝试了一下，觉得还不错，就推荐给大家啊！希望大家喜欢！不过有一点请大家主要，用野菜之前要先把野菜洗干净烫一下，然后浸泡15-20分钟，中间换一次水，以此去除野菜的苦涩味道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 野菜：适量 | 猪肉：少量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 鸡精：适量 |
野菜饺子的做法步骤
野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎。
拿出面团切剂子，擀皮，包饺子。
野菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
可食用的野菜有很多种的，适合做饺子馅的种类几种，请大家注意挑选，喜欢野菜的朋友希望大家能够联系我啊