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栗子红烧肉

菜谱编号：496-898

栗子红烧肉是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。用栗子来烧五花肉口感软糯焦香，营养丰富。

栗子红烧肉主厨：简单是快乐的

第六步：栗子红烧肉都软烂了，就可以大火收汁，出锅了。这道菜不需要加盐，可以加少许鸡精调味。

第三步：五花肉热水中焯水，捞出控水备用。

第一步：准备材料，我买的去皮的栗子。

第五步：倒入少许花雕酒翻炒几下，按个人口味倒入适量老抽、生抽加入冰糖、栗子，一次性把水加足，大火烧开转中小火炖45分钟。

第四步：不粘锅把锅烧热可以直接放入五花肉小火煸炒出油，加入姜片、蒜、八角、香叶翻炒几下。如果是铁锅可以加少许花生油，以免粘锅。

第七步：上桌了，好吃的栗子红烧肉。

第二步：带皮五花肉切块，姜切片。

相关食材：栗子

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