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栗子烩白菜

菜谱编号:046-906
栗子烩白菜是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子烩白菜”。
栗子烩白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

栗子补脾健胃,补肾强筋,活血止血。

白菜营养价值高,补阴润燥,常食可改善阴虚所致的面部微黄,并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

这道菜白菜软烂,栗子清甜,是一道滋阴健胃的营养菜。

此道菜最适合经常加班的上班足男女,补充身体的微量元素,改善肌肤状况。

在这个栗子白菜都很盛产的冬季,大家赶快行动吧!

栗子烩白菜主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大白菜:4片栗子:250克
辅助料用量
鸡汤:适量枸杞:10粒
调味料用量
盐:适量水淀粉:适量
鸡精:少许葱花:适量

栗子烩白菜的做法步骤

  • 第九步:加盖中火把栗子煮熟。
  • 第十一步:栗子已熟倒入白菜。
  • 第五步:倒入洗净切片的大白菜翻炒。
  • 第十三步:加入盐鸡精调味。
  • 第十二步:大火烧至白菜软烂。
  • 第七步:炒锅加入鸡汤。
  • 第三步:轻松剥去栗子外衣。
  • 第二步:栗子用开水浸泡3分钟。
  • 第十六步:翻炒均匀关火。
  • 第十五步:倒入少许水淀粉勾薄芡。
  • 第八步:放入栗子。
  • 第六步:白菜变软关火盛出备用。
  • 第四步:炒锅倒油爆香葱花。
  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 第十步:这是把枸杞用清水浸泡备用。
  • 第十四步:倒入枸杞。
  • 栗子烩白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    买回来的栗子,用开水浸泡2-5分钟,就可以轻松剥去栗子上面的外衣。
    这道菜适合用高汤来做,鸡汤或者骨汤都可以,可以给成菜提鲜。
    白菜先炒至变软,再烧制,可以更入味。
    最后白菜烧至会出水,可勾少许水淀粉收汁,这样成菜色泽美观。

    相关食材:白菜栗子

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