油焖栗子菇
油焖栗子菇是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖栗子菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了炒的香香的遵化油栗,没有及时吃掉,放的失去了原有的口感与味道,改变吃法,用来炒了这道油焖栗子菇。菇选用的是杏鲍菇。这道菜的做法近似于油焖栗子鸡,只是将鸡肉换成了杏鲍菇。菜品里虽然少了鸡肉,但味道同样是非常好。栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋,得益于栗子的营养成分及诸多功效,再配上同样利好的杏鲍菇,这道菜美味又保健。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:300克 | 栗子:150克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 葱:适量 |
青椒:适量 | 姜:适量 |
油焖栗子菇的做法步骤
油焖栗子菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、配菜可有可无,随意添加。
2、不宜添加味重色重的调味品。
相关食材:栗子