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蒜苔炒牛肉

菜谱编号:497-031
蒜苔炒牛肉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒牛肉”。
蒜苔炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
蒜苔:260克牛里脊:200克
红彩椒:1个--

蒜苔炒牛肉的做法步骤

  • 第五步:起锅烧油。
  • 第十二步:加入食盐。
  • 第十步:下入蒜苔翻炒。
  • 第九步:炒香葱姜末。
  • 第三步:红彩椒去蒂去籽切片,葱姜切末。
  • 第十一步:下入红彩椒煸炒。
  • 第二步:牛里脊按照纹路切片。
  • 第十五步:加入炒好的牛里脊快速翻炒。
  • 第七步:牛里脊翻炒变颜色后盛入盘中。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十四步:加入耗油。
  • 第八步:另起锅烧油。
  • 第六步:大火快速翻炒。
  • 第一步:蒜苔洗净后掐去头尾切段。
  • 第十三步:加入生抽。
  • 第四步:将牛里脊装入盘中加料酒、食盐和生抽抓拌均匀后腌制半小时。
  • 相关食材:牛肉

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