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火麻蒜蓉粉丝蒸海叁

菜谱编号:497-088
火麻蒜蓉粉丝蒸海叁是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻蒜蓉粉丝蒸海叁”。
火麻蒜蓉粉丝蒸海叁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜,非常鲜美,主要是青睐于那特有的味道,于是把这个味道移植一下,用来做海参吧,不用说,非常成功,在家也可以做出饭店的味道来,在此与大家分享。

火麻蒜蓉粉丝蒸海叁主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
发好的海参:6个发好的细粉丝:适量
膳之俭火麻油:10克--
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
蒜蓉:适量--

火麻蒜蓉粉丝蒸海叁的做法步骤

  • 第四步:出锅后菜品表面放香菜、枸杞子增色添香。
  • 第一步:按照上述用量准备好各种食材:泡好的粉丝放在小盘上,再将海参放在粉丝上,一盘一个。
  • 第三步:将做好的料汁均匀的放入每个小盘中,锅中上汽码入蒸锅中,蒸4~5分钟即可。
  • 第二步:将蒸鱼豉油、蚝油、适量清水调好料汁备用。锅中放油,小火将姜蒜末煸成金黄色,放入调好的料汁,翻炒均匀即可关火,盛至碗中放10克火麻油备用。
  • 第五步:是不是看着很有食欲呢?
  • 火麻蒜蓉粉丝蒸海叁做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜蓉一定要小火慢慢煸炒至金黄色才香,切忌不能炒糊;另外料汁的水适量多一些,这样蒸制时粉丝吸足水分和味道就会非常鲜美嫩滑。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火麻蒜蓉粉丝蒸海叁。

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