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火麻仁香肠炒苦瓜

菜谱编号:497-091
火麻仁香肠炒苦瓜是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻仁香肠炒苦瓜”。
火麻仁香肠炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜虽然食材用料非常简单,但合理的搭配,仍然是有口感有顔值的,很好吃,与大家分享吧。

火麻仁香肠炒苦瓜主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:中等大小1根广味香肠:2根
火麻仁:15克--
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
小米辣:适量--

火麻仁香肠炒苦瓜的做法步骤

  • 第三步:食材成熟入味即可出锅装盘,菜品表面撒上火麻仁增香增营养。
  • 第二步:锅中放油,油热爆香姜蒜末,随即放苦瓜煸炒,之后将香肠放入一起炒匀,下入盐、生抽、蚝油调味,最后放小米辣翻炒均匀。
  • 第一步:按照上述用量准备好各种食材:苦瓜洗净切片并用开水焯一下,去些苦涩味;香肠切片,其他配料均切成末。
  • 火麻仁香肠炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    苦瓜用水焯一下可去除苦涩味,使烹饪口感更佳。

    相关食材:香肠苦瓜

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